Description de l'établissement : C'est à deux pas de la mer, que nous avons voulu créer un lieu à part. Un restaurant où vous pourrez recevoir: un parking privatif qui est à votre disposition avant de passer au salon pour l'apéritif puis de regagner la salle à manger climatisée pour dîner entre amis.Venez souper en tête à tête ou organiser un dîner d'affaire dans l'un des 4 salons particuliers, à l'abri des regards et en toute confidentialité.C'est aussi l'occasion de déguster en famille un plat de terroirs dans la galerie ventilée. Un service de tous les instants, autour d'une cuisine généreuse, pour faire de cette maison particuliaire un peu la votre, le temps d'un dîner. ***** Boissons_Froides ***** 26,00€Filet de Dorade Royale à la Provençale ***** Entrée ***** 13,00€Carpaccio de Thon aux épices 16,00€Cassolette de Ris de Veau à la crème de Cêpes 20,00€Duo de Saint Jacques et Foie Gras à l'huile de Truffes Blanches 9,50€Poisson Mariné à la Créole 12,00€Blanc Mangé de Chèvre et son Pain d'épice Grillé 16,00€Foie Gras de Canard au Torchon ***** Viandes ***** 27,00€Côte de Boeuf et son Jus de Viande à l'Origan 17,00€Joue de Boeuf en Daube 18,00€Blanquette de Veau à l'Ancienne 28,00€Côte de Veau Façon Cordon Bleu 29,00€Filet de Boeuf Sauce Tandori ***** Poissons ***** 18,00€Goujonnettes de Vivaneau à la Mangue Poivrée 32,00€Langouste à la Créole 22,00€Saumon au Pistou de Provence 24,00€Dés de Marlin au Saté 24,00€Pavé de Saumon Pôélé au Pistou ***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
***** Boissons_Froides ***** 26,00€Filet de Dorade Royale à la Provençale ***** Entrée ***** 13,00€Carpaccio de Thon aux épices 16,00€Cassolette de Ris de Veau à la crème de Cêpes 20,00€Duo de Saint Jacques et Foie Gras à l'huile de Truffes Blanches 9,50€Poisson Mariné à la Créole 12,00€Blanc Mangé de Chèvre et son Pain d'épice Grillé 16,00€Foie Gras de Canard au Torchon ***** Viandes ***** 27,00€Côte de Boeuf et son Jus de Viande à l'Origan 17,00€Joue de Boeuf en Daube 18,00€Blanquette de Veau à l'Ancienne 28,00€Côte de Veau Façon Cordon Bleu 29,00€Filet de Boeuf Sauce Tandori ***** Poissons ***** 18,00€Goujonnettes de Vivaneau à la Mangue Poivrée 32,00€Langouste à la Créole 22,00€Saumon au Pistou de Provence 24,00€Dés de Marlin au Saté 24,00€Pavé de Saumon Pôélé au Pistou ***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
***** Entrée ***** 13,00€Carpaccio de Thon aux épices 16,00€Cassolette de Ris de Veau à la crème de Cêpes 20,00€Duo de Saint Jacques et Foie Gras à l'huile de Truffes Blanches 9,50€Poisson Mariné à la Créole 12,00€Blanc Mangé de Chèvre et son Pain d'épice Grillé 16,00€Foie Gras de Canard au Torchon ***** Viandes ***** 27,00€Côte de Boeuf et son Jus de Viande à l'Origan 17,00€Joue de Boeuf en Daube 18,00€Blanquette de Veau à l'Ancienne 28,00€Côte de Veau Façon Cordon Bleu 29,00€Filet de Boeuf Sauce Tandori ***** Poissons ***** 18,00€Goujonnettes de Vivaneau à la Mangue Poivrée 32,00€Langouste à la Créole 22,00€Saumon au Pistou de Provence 24,00€Dés de Marlin au Saté 24,00€Pavé de Saumon Pôélé au Pistou ***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
***** Viandes ***** 27,00€Côte de Boeuf et son Jus de Viande à l'Origan 17,00€Joue de Boeuf en Daube 18,00€Blanquette de Veau à l'Ancienne 28,00€Côte de Veau Façon Cordon Bleu 29,00€Filet de Boeuf Sauce Tandori ***** Poissons ***** 18,00€Goujonnettes de Vivaneau à la Mangue Poivrée 32,00€Langouste à la Créole 22,00€Saumon au Pistou de Provence 24,00€Dés de Marlin au Saté 24,00€Pavé de Saumon Pôélé au Pistou ***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
***** Poissons ***** 18,00€Goujonnettes de Vivaneau à la Mangue Poivrée 32,00€Langouste à la Créole 22,00€Saumon au Pistou de Provence 24,00€Dés de Marlin au Saté 24,00€Pavé de Saumon Pôélé au Pistou ***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
***** Desserts ***** 10,00€Chiboustine aux Framboises 8,50€Reine de Sabat - Mousse de châtaignes, mousse au chocolat à l'armagnac. 6,50€Blanc Mangé Coco et son Coulis de Mangue et Citron Vert 8,50€Tiramisu - Entremets à la mousse de mascarpone et parfumé au Marssala.
Index du Site Restoguadeloupe - Soirées en Guadeloupe - Recettes de Cuisine Créole
26,00€
